はるゆたかブレンド🥖
はるゆたかブレンドは、前から使ってみたかった粉だったのですが、なかなか買う機会がなくて💦でも、今回たまたま追加で買おうと思っていた春よ恋が売り切れで😱
こんな時しかない！！と思い、はるゆたかブレンドをgetしてきました🤗
はるゆたかブレンドの感想を言うと…。
！！捏ねやすい！！
水がしっかり吸水するのか、だいぶ早い段階からまとまり始めて。べとつきも少なくてなんとも捏ねやすい粉でした✨
春になってだいぶ気温が上がったのもいいのかも。😆
発酵もぐんぐんパンパンに育っていて、気づくと2倍以上になってて、少し引っ付いちゃったり…。と失敗もあったけど、成型も伸びに伸びて、細めの長めになっちゃった💦
色々と失敗してます😞相変わらず。
こんな感じに。
こんな感じ…。
長すぎてオーブンはぎりぎり当たるし、写真はうまくとれないし。
クープもエッジも相変わらずないけれど、まぁこんなものかなぁ。
はるゆたかブレンド、なんとなくどこかで食べたことあるお味かも。味わいもあって小麦の香りもそそられる🥖
なかなかいい小麦粉な予感😍
やはり、国産小麦っていいですね！！
作り甲斐あります💪
