今日もいつものフランスパン。 作り方は同じで。飽きずにずっとこれを作り続けるっていうミッション。ではないけど。 今日は捏ねるのにすごく時間がかかってしまった それもあってか1次発酵はぱんぱんになって、しかもせっかくこの前の成形の動画見て学んだ…
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